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Domenica 20 Maggio 2012    
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Sangiovese CRA VIC BC-SF 6

Immagine 2

Sangiovese CRA VIC BC-SF 6

Sangiovese CRA-VIc BC-SF 6

Il clone è stato identificato a Bagno a Ripoli (FI)

GERMOGLIO ALLA FIORITURA: espanso, glabro, leggermente pigmentato all'estremità.
 
FOGLIA ADULTA: media, orbicolare, di colore verde, liscia, con denti regolari a lati convessi, seno peziolare aperto e seni laterali superiori profondi. La pagina superiore è glabra, la pagina inferiore presenta una leggera pelosità.
 
GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: taglia media, allungato, con un'ala ben evidente, meno compatto della media. L'acino è medio, rotondo, uniforme, di colore blu nero intenso. I vinaccioli sono completamente lignificati alla vendemmia. 
 
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: biotipo Sangiovese grosso, si differenzia per il grappolo poco compatto, per il buon potenziale polifenolico della buccia e per la regolare e piena lignificazione dei vinaccioli. La vigoria è media, la produttività contenuta.

INDICAZIONI ENOLOGICHE: il vino ottenuto dal clone CRA VIC BC-SF 6 si presenta colore rosso rubino intenso con buona tonalità. All’olfatto è floreale (viola), speziato e con profumo di frutti rossi. Al gusto è morbido, di buon corpo e acidità moderata, armonico e poco tannico. 

Le barbatelle innestate del clone sono disponibili presso i vivaisti soci

 

 
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