GERMOGLIO ALLA FIORITURA: portamento semi eretto, apice aperto, cotonoso, di colore bianco verdastro.

 

FOGLIA ADULTA: dimensioni medie, pentagonale a tre - cinque lobi, con la pagina superiore di colore verde scuro.

 

GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: di compattezza, lunghezza e dimensioni medie (peso medio 207 g), forma cilindrica, con peduncolo lungo. L'acino è medio, sferoidale, con buccia di medio spessore, colore blu nero uniformemente colorata.

 

CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: clone dotato di buona vigoria associata ad una produttività inferiore alla media.

 

INDICAZIONI ENOLOGICHE: il clone Ampelos VCP 3 fornisce un vino colore rosso rubino molto attraente. All’olfatto è intenso, fine ed armonico con note prevalenti di bacche rosse, erbaceo fresco e speziato - balsamico. Al gusto è equilibrato, tipico.