GERMOGLIO ALLA FIORITURA: espanso, colore biancastro con fondo verde chiaro, vellutato; pigmentazione violacea verso il margine.

 

 FOGLIA ADULTA: pentalobata, forma orbicolare, di colore verde bottiglia. Pagina superiore bollosa con margini revoluti, presenza di un dente nel seno peziolare.

 

 GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: medio piccolo, spargolo, forma piramidale con due ali. L'acino è medio, di forma sferica, buccia uniformemente colorata di blu scuro, consistente e spessa, pruinosa.

 

 CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: vigoria media e capacità produttiva di poco superiore alla media della popolazione, posticipa di qualche giorno le fasi fenologiche, soprattutto l’intervallo invaiatura - maturazione. Produzione regolare.

 
INDICAZIONI ENOLOGICHE: vino di colore rosso rubino carico con intensi riflessi violacei, all’olfatto il profumo prevalente è di peperone e pepe, associato alle spezie. Al gusto è fresco, sapido, si ripropongono le note di peperone, di buona struttura, persistente in bocca. Indicato per il medio invecchiamento.