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Martedì 7 Settembre 2010    
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catalogo cloni > Varietà a bacca rossa > Cloni Cabernet Sauvignon > TEA® 4 / Ampelos TEA® 10 / Ampelos TEA® 11
TEA® 4

 Il clone è stato identificato Santa Bona (TV)

 
 GERMOGLIO ALLA FIORITURA: Espanso con pigmentazione rosata dell’estremità e colorazione biancastra interna dovuta ai peli coricati cotonosi.

 FOGLIA ADULTA: forma pentagonale, pentalobata, colore verde scuro con nervature di tonalità più chiara. Pagina superiore opaca, pagina inferiore leggermente aracnoidea.

 GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: piccolo, forma cilindrico piramidale con un’ala evidente, semi compatto. L'acino è di taglia media, forma sferica, con buccia spessa e consistente intensamente ed uniformemente colorata di blu - nero.
 
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: produttività buona, costante, in equilibrio con la vigoria che è media, non va soggetto al disseccamento dei germogli, lignifica bene. Tollerante nei confronti di Peronospora ed Oidio.
 
INDICAZIONI ENOLOGICHE: vino colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei di buona intensità, al gusto non emergono pirazine, marcato il sapore amarognolo, sapido, decisamente astringente per il buon contenuto polifenolico ed antocianico; adatto al lungo invecchiamento, all’uvaggio con i bordolesi e vini di qualità apporta struttura.

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