Il clone è stato identificato a Terranuova Bracciolini (AR)
GERMOGLIO ALLA FIORITURA: apice leggermente laniguniso, colore verde con orlo carminato
FOGLIA ADULTA: dimensione media, pentagonale, pentalobata, seno peziolare a lira, seni laterali superiori aperti e profondi, pagina superiore colore verde chiaro.
GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: dimensioni inferiori, minor compattezza e minor peso della media della popolazione, forma piramidale, con peduncolo legnoso alla vendemmia. L'acino è medio, di forma arrotondata, con buccia spessa fortemente pruinosa di colore blu nero.
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: CRAVIC BC-SF 3 è nella media varietale per germogliamento, fioritura e vendemmia, mentre l'invaiatura è leggermente anticipata. La vigoria e media, la produttività contenuta. La caratteristica agronomica più importante risiede nella conformazione del grappolo che, pur conservando un peso degli acini nella media, si presenta poco compatto per la presenza di un minor numero di acini. La sensibilità ai marciumi del grappolo è, pertanto, inferiore alla media.
INDICAZIONI ENOLOGICHE: il vino ottenuto presenta colore rosso rubino con intensi riflessi violacei, con buona tonalità. All’olfatto è caratteristico, intenso e persistente con sentori di viola, rosa, frutti di bosco, spezie. All'assaggio si presenta morbido, vellutato, con buon corpo e moderata acidità, armonico.
